PALLINE DI
RICOTTA CON RAVANELLI
(Antipasti)
Ingredienti
(per 8 persone):
400 g di ricotta;
150 g di pane grattugiato;
100 g di ravanelli;
sale.
Preparazione.
Schiacciare con una forchetta la ricotta ed amalgamarvi il
sale.
Fare delle palline rotonde o ovali.
Passarle nel pane grattugiato e nei ravanelli tritati.
Servirle in coppette di carta da pasticceria.
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